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むかご
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安心して食べていただけるよう、しばらくの間は国産のお肉を使用しないで営業いたします。
いち早く、国内の農家さんや生産者さんが 生産者としての生活を取り戻せるように心から願っております。 みんなが安全でおいしいものを食べられる日が早く来るといいですね。
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チェコの定番おやつシュトゥドゥーデル、本来はリンゴを入れたスタイルですが、今回はほうれん草とソーセージでフィリングを作りました。 リンゴの方はチェコ人なら一人で一本は食べてしまう。とても、あっさりしたおやつなのです。 ドイツやオーストリアにも同じような名前のものがあるそうです。 戦争などで人の行き交いが激しいかった時代にそうなったのではないかなぁ。とチェコ人は申しておりました。
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