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チェコの定番おやつシュトゥドゥーデル、本来はリンゴを入れたスタイルですが、今回はほうれん草とソーセージでフィリングを作りました。 リンゴの方はチェコ人なら一人で一本は食べてしまう。とても、あっさりしたおやつなのです。 ドイツやオーストリアにも同じような名前のものがあるそうです。 戦争などで人の行き交いが激しいかった時代にそうなったのではないかなぁ。とチェコ人は申しておりました。
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