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【2025/01/07 00:20 】 |
イワシの梅干し煮

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【2011/04/10 08:25 】 | メニュー | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
山菜の天ぷら

うるい
ウド
しめじ
茄子

穴子に海老

金沢丸芋の磯辺揚げ。

天ぷら三昧の一日でした。

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【2011/04/09 09:51 】 | メニュー | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
ほろ苦いビールシチュー

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【2011/04/09 09:48 】 | メニュー | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
桜鯛
鯛のあらを確りあぶってお出汁を取り、それで白菜をエスカベッシュに、ぱりぱりしっとりに焼いた鯛をそのお出汁の上にのせてスープ仕立てで食べるグリルに。

ものすごく、評判が良かったです。

また良いお魚が手に入ったらぜひ。作りますね。

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【2011/04/09 09:47 】 | メニュー | 有り難いご意見(5) | トラックバック()
烏賊とお大根の焚いたの

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【2011/03/27 23:53 】 | メニュー | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
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