4/13(土)気仙沼キッチン開催！

気仙沼出身の高橋さんが限定数で気仙沼の郷土料理を振舞います。本人コメント「気仙沼のネイティブな味覚をどうぞ！あわよくばいつか足を運んで下さい」

1・ さんま押し寿司
2・気仙沼ホルモン
3・ホルモン 高橋家オリジナルスタイル

1・さんま押し寿司
「第42回農林水産祭天皇杯」受賞の「あぶりさんま」と宮城県産「ササニシキ」で作ります。

2・気仙沼ホルモン
地元の精肉店「鵬城」より取り寄せの新鮮な生ホルモンを秘伝の味噌＋醤油＋にんにくの合わせダレに漬け込んだ網焼きです。
ホルモンの下敷きとしてたっぷりのキャベツの千切り。これにブルドックソースをかけて召しませ☆

3・ホルモン 高橋家風「鵬城」の生ホルモンを宮城産キャベツで煮込んだ家庭料理。高橋家の人気メニューです。

その他
気仙沼の郷土料理あざらも店主が再現。
春の味覚もプラスして開催です。
ぜひお立ち寄りくださいませ。

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